欧博备用网址:这种绿叶菜是三高“死对头”,也是“肠道拖把”!2块钱就能买一大把,还特下饭



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现在正值盛夏,是蔬菜、水果大量上市的时节。


说到适合7月吃的蔬菜,空心菜就是不错的一种选择。它口感爽利,清香诱人,清炒、做汤都可以,经常吃还可以降三高,辅助润肠通便,功效还不少呢。


1一把空心菜,便秘、三高都解决



空心菜,原名蕹菜,别名通心菜、竹叶菜、通菜等,四川人把它叫做藤藤菜,是夏日异常受欢迎的时令菜。因其味道鲜美,以是民谚有“南蕹西芹,菜蔬之珍”的说法。


中医以为,空心菜味甘、性微寒,归肝、心、大肠、小肠经,有清热凉血、利尿祛湿、清热解毒之功。从现代营养学来看,它营养厚实,养生作用也不小。


1降脂降压


空心菜所含的烟酸、维生素C等,能降低胆固醇、甘油三酯,有降脂减肥的功效,高血压的人可以适当多吃。


2润肠通便


空心菜的粗纤维素含量较为厚实,这种食用纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,可以促进肠道蠕动,起到通便润肠的作用。


3弥补体液


空心菜钾含量厚实,每100克空心菜含钾量高达243毫克,常吃可以弥补钾,促进钾纳平衡,炎天出汗多的人可以多吃。


4控制体重


空心菜属于耐饿蔬菜,纤维高、热量低,几乎不含淀粉,饱腹感却很强,减肥的人也能常吃。


5提高免疫力


空心菜含有胡萝卜素和维生素C,这两种营养元素能够使人增强体质,弥补人体所需的营养成分,提高免疫能力。


2空心菜这样吃,清热又鲜味


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